Ernährungswissenschaften (EG)

Im Profilfach Ernährung und Chemie werden zunächst chemische und biochemische Grundlagen gelegt. Darauf aufbauend lernen Sie die Nährstoffe und ihren Stoffwechsel im menschlichen Körper und komplexe Themen, wie Diabetes mellitus, kennen. Die theoretischen Aspekte werden mit Laborpraktika vertieft und veranschaulicht.